С 15 по 30 октября в России проходит девятый Российский ресторанный фестиваль. Более 700 лучших ресторанов из 50 городов от Калининграда до Владивостока на 15 дней объединились в самый масштабный гастрономический фестиваль в мире по количеству городов и ресторанов.

В Красноярске участниками фестиваля стали SADKO, «Север», «Свинья и бисер», Villa Roberto, Franky Woo, Tunguska, «Чешуя», «Сыроварня», «Хмели СуМели», La Famille, «Хозяин тайги», «Баран и бисер», «РАДОСТЬ», Fresco 2.0, Fresco ASIA, «Буян», NEMO Asian kitchen&bar, «Залечь на дно в Гамбург», «Залечь на дно в Брюгге», Hello Wine, Bistrot De Luxe Home, «СКАЗКА», TIROL.

«В этом году РРФ возвращает значение слова сет – настоящая история шеф-повара, которую он рассказывает через блюда. Именно поэтому главной задачей участников стала попытка с помощью еды выразить любовь к чему-либо: детству, продукту, городу/краю или к самому яркому впечатлению в жизни. История должна состоять минимум из пяти блюд, как и положено гастрономическому сету, иметь вступление, основную часть и эпилог», – рассказывает идеолог фестиваля Александр Сысоев.

Цели РРФ в этом году прежние – продолжить поддерживать ресторанную индустрию и дать возможность жителям страны изучить лучшие рестораны как дома, так и в отпуске. Акцент сделан на локальные продукты, блестящий сервис и действительно новаторские блюда.

Изучить список ресторанов-участников 2024 года можно на сайте www.foodfestival.ru или у картографического партнёра 2ГИС – все рестораны-участники отмечены на картах геосервиса.